남미 커피 여행 (콜롬비아, 페루, 볼리비아)
남미는 전 세계 커피 애호가들에게 매력적인 커피 여행지로 유명합니다. 콜롬비아, 페루, 볼리비아의 독특한 커피 문화와 원두의 풍미를 살펴보며, 남미 커피의 매력을 탐험해보세요.콜롬비아 커피: 고품질 아라비카의 본고장콜롬비아는 세계적인 커피 생산국 중 하나로, 고품질 아라비카(Arabica) 원두의 대표 생산지로 알려져 있습니다. 이 나라의 커피는 밝은 산미와 균형 잡힌 맛이 특징이며, 부드럽고 달콤한 초콜릿 향이 돋보입니다.콜롬비아의 주요 커피 생산 지역은 안티오키아(Antioquia), 퀸디오(Quindío), 위라(Huila) 등이 있습니다. 이 지역들은 해발고도 1,200~2,000미터 사이의 고지대에 위치해 있어, 최적의 커피 재배 환경을 제공합니다. 특히 콜롬비아는 습식 가공 방식(Wet Pro..
2025. 1. 14.
올해 인기 원두 3종 (산미, 바디감, 특징)
커피 애호가들이 주목하는 올해 인기 원두 3종을 소개합니다. 에티오피아, 브라질, 콜롬비아의 대표 원두를 중심으로, 산미, 바디감, 그리고 독특한 풍미를 비교 분석합니다. 원두 선택에 어려움을 겪는 분들에게 실질적인 도움이 될 수 있는 정보와 추천을 제공합니다.에티오피아 원두: 과일향과 산미의 절묘한 조화에티오피아는 커피의 발상지로, 전 세계 커피 애호가들 사이에서 가장 사랑받는 원두 산지 중 하나입니다. 이곳에서 생산되는 원두는 섬세한 산미와 과일향으로 잘 알려져 있습니다. 특히 예가체프(Yirgacheffe)와 시다모(Sidamo) 지역의 커피는 고급 원두로 손꼽히며, 자몽, 레몬, 복숭아와 같은 과일향과 라벤더 같은 플로럴 노트를 특징으로 합니다. 이러한 풍미는 주로 워시드(습식) 방식의 가공 과정..
2025. 1. 9.
